眾科大棚保溫被
王法明是江蘇省灌南縣新安鎮(zhèn)鎮(zhèn)北社區(qū)最早種植大棚蔬菜的農(nóng)民之一。他每天都通過水肥一體化智能灌溉控制系統(tǒng)查看農(nóng)作物的長勢。通過這套設(shè)備，原本需要七八個工人才能完成的澆水任務(wù)，現(xiàn)在他一個人就能輕松完成。
走進當(dāng)?shù)氐氖卟嘶?，整齊劃一的大棚里滿滿的綠色充滿了生機。在“智慧農(nóng)業(yè)”的加持下，如今的灌南縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，現(xiàn)代化的設(shè)施和先進的技術(shù)為鄉(xiāng)村振興注入了新動能?？梢钥吹?，一幅美麗鄉(xiāng)村的新畫卷正在徐徐展開。
讓科技農(nóng)業(yè)變“高”
在江蘇李澤生物科技有限公司的生產(chǎn)車間里，溫暖潮濕的霧氣混合著蘑菇的香味撲面而來。在藍光的照射下，新鮮、鮮嫩、飽滿的杏鮑菇從菌袋里冒了出來。采摘者用手指按住蘑菇柄的根部，輕輕往上擰，再往下擰。
散布在整個車間的藍光是智能生產(chǎn)的一部分?！拔覀兎治隽俗匀唤绲钠呱庾V，發(fā)現(xiàn)不同的光對不同的作物有不同的生長和抑制作用。”李澤生物生產(chǎn)總監(jiān)周林說，杏鮑菇喜歡藍光，香菇和平菇在紅光下生長最好。根據(jù)不同品種和生長條件調(diào)整光源的色度和照度，大大提高了產(chǎn)量。
馬路對面，為李澤生物提供菌袋的江蘇李志遠生物科技有限公司，在這么大的工廠里，看不到多少員工。企業(yè)采用全自動菌袋生產(chǎn)線，通過精準控制，將各道工序銜接在一起，不僅可以將工人數(shù)量降到最低，還可以提高產(chǎn)品的標(biāo)準化程度。
灌南食用菌栽培歷史悠久。以前種植條件簡陋，農(nóng)民在簡易的塑料大棚里種植，不僅辛苦，產(chǎn)品質(zhì)量也無法保證。目前，越來越多的蘑菇生產(chǎn)企業(yè)積極擁抱智能化，推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。據(jù)悉，該縣先后獲得國家食用菌工廠化生產(chǎn)示范縣、國家食用菌出口質(zhì)量安全示范區(qū)、國家農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園(基地)、江蘇省食用菌產(chǎn)業(yè)基地縣等稱號。
讓科技農(nóng)業(yè)“高大上”的是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)。連云港綠源牧業(yè)有限公司的擠奶廳里，能站著80頭奶牛的擠奶轉(zhuǎn)盤正在自動旋轉(zhuǎn)。一頭奶牛走上轉(zhuǎn)盤，靜靜地等待自動擠奶。智能轉(zhuǎn)盤擠奶機配備“智能平臺+大數(shù)據(jù)管理”控制系統(tǒng)，根據(jù)不同畜群自動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，每小時可擠奶480頭奶牛。當(dāng)擠奶設(shè)備根據(jù)奶流量判斷擠奶結(jié)束時，擠奶機會自動脫落。
在綠色牧業(yè)的廠房里，自動清糞機會每小時清掃一次，糞便經(jīng)過干濕分離后可以有效利用，所以整個工廠幾乎聞不到任何異味。綠牧辦主任孟德新介紹，收集的牛糞經(jīng)過固液分離后，固體部分可用于制作發(fā)酵床墊和有機肥，液體部分經(jīng)過厭氧發(fā)酵和好氧處理后可用于澆灌牧草，實現(xiàn)污染物零排放。
“在牛奶儲運方面，綠源牧業(yè)配備了智能儲奶罐和相應(yīng)的制冷設(shè)備，可以快速冷卻牛奶，使其保持在0至4攝氏度之間儲存?！泵系滦抡f，鮮奶從擠奶到運輸都保持在封閉的管道中，避免牛奶與人體和空氣接觸。同時，運輸車輛配備自動清洗和高溫烘干設(shè)備，降低傳播養(yǎng)殖疾病的風(fēng)險。此外，奶牛場還配備了先進的閉路監(jiān)控系統(tǒng)，可以遠程動態(tài)監(jiān)控，及時掌握數(shù)據(jù)管理和處理。
從飼養(yǎng)到擠奶，再到原料奶的收集和運輸，綠源牧業(yè)依靠的是智能系統(tǒng)。孟德新說，公司最近入選江蘇省首批農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機械化智能化示范基地(園區(qū))名單，被評為畜禽養(yǎng)殖全程機械化示范點。
專業(yè)設(shè)施促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
灌南縣新安鎮(zhèn)官莊村是遠近聞名的大棚蔬菜種植村。溫室里，芹菜又高又粗，又高又脆。此時，村民宋成正在用溫控數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)對大棚的溫度和濕度進行測量和控制。他將傳統(tǒng)溫室與大數(shù)據(jù)系統(tǒng)相結(jié)合，不僅可以實時準確地監(jiān)控水果的生長環(huán)境，還可以降低人力物力成本，大大提高蔬菜質(zhì)量。
在新安鎮(zhèn)，有數(shù)百名像宋成一樣的新農(nóng)民。近年來，新安鎮(zhèn)加大了新型職業(yè)農(nóng)民的培育力度。通過出臺農(nóng)村人才振興行動計劃，明確實施農(nóng)村人才培育行動，搭建農(nóng)村引才平臺，把土地、項目、資金推向職業(yè)農(nóng)民領(lǐng)辦創(chuàng)辦的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，鼓勵新型農(nóng)民學(xué)知識、引技術(shù)、搞產(chǎn)業(yè)。
今年夏天，灌南縣8000畝“陽光玫瑰”葡萄豐產(chǎn)上市。2022年，葡萄園安裝了“水肥一體化”滴灌系統(tǒng)后，每天打開蓄水池的開關(guān)，葡萄的藤蔓和葉片就能及時“喝水”，不僅快速解渴了葡萄，還提高了肥料利用率和葡萄品質(zhì)。
“今年夏天高溫持續(xù)，但在縣園藝專家的指導(dǎo)下，通過科學(xué)管理，收獲達到了預(yù)期效果，85%以上的果實都能達到上品?！卑茁规?zhèn)萬年大葡萄采摘園總經(jīng)理劉說。
作為江蘇陽光玫瑰葡萄的主產(chǎn)區(qū)之一，灌南縣利用國家葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地的優(yōu)勢，結(jié)合江蘇省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的技術(shù)優(yōu)勢，聘請國家權(quán)威專家、江蘇省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家陶建民教授作為技術(shù)顧問，深入葡萄種植基地，現(xiàn)場給種植者開出“良方”，保證了葡萄品質(zhì)不會降低。
據(jù)了解，圍繞保護地葡萄特色產(chǎn)業(yè)，灌南縣培育壯大新型葡萄經(jīng)營主體，狠抓保護地葡萄發(fā)展，集成新型配套技術(shù)，推動全縣葡萄產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。通過多年的努力，灌南縣現(xiàn)已成為江蘇最大的大棚優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地，葡萄產(chǎn)業(yè)也成為該縣的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動5000多名農(nóng)民就業(yè)，外出務(wù)工人員年人均收入約18000元。
目前，灌南縣積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，建立示范帶動基地，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化食用菌、保護地葡萄等農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點，遴選項目實施主體，加強項目績效指標(biāo)質(zhì)量指導(dǎo)和監(jiān)管，規(guī)范財政補助資金使用。通過組織實施省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展(優(yōu)勢特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè))、產(chǎn)業(yè)富民等市縣涉農(nóng)專項轉(zhuǎn)移支付項目，2018年至2021年，共投入省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“5+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民等省級補助資金1.5億元，組織實施106個項目。
根據(jù)規(guī)劃，預(yù)計到2025年，灌南縣將建成100片糧食綠色優(yōu)質(zhì)高效示范片，建成5個萬畝以上稻漁示范區(qū)。此外，該縣食用菌和葡萄年產(chǎn)量分別達到80萬噸和5萬噸。
“未來，灌南將繼續(xù)依托資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，繼續(xù)做大、做強、做優(yōu)，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展，大力推進鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。”灌南縣委書記余人自信地說。
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